| 主料 | ||
| 鸡翅中8个 | 胡椒粉1小勺（约3）克 | 啤酒150（约半罐啤酒的量）克 |
| 玉米片60克 | ||
| 辅料 | ||
| 食盐1小勺（约4）克 | 五香粉或椒盐（撒表面）适量 | |
脆皮鸡翅的做法，共7个步骤
1/7. 鸡翅正反各切2刀，然后用刀背稍微捶打几下，无需太重，以便调料入味，放入碗中，撒上食盐跟胡椒粉稍微抓下。
2/7. 倒入半罐啤酒，静置15分钟，啤酒代替料酒腌制，可缩短腌制时间，而且腌出来的肉肉的口感也会很好。
3/7. 玉米片料理机稍稍打碎或者用擀面杖碾碎，无需太碎~留些大片颗粒口感会更好。
4/7. 腌制好的鸡翅裹上一层已碾碎的玉米片。
5/7. 均匀码在微波炉盘上。
6/7. 微波炉高火正反各6分钟，香喷喷、脆脆的鸡翅就出炉了。出炉后按个人口味可在表面撒些椒盐或者五香粉~直接吃味道也是很好的。
7/7. 【此图为图中使用的玉米片】
