| 主料 | ||
| 小肠一根 | 鸡蛋2-3个 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒油适量 | 生抽适量 | |
1/8. 准备好食材
2/8. 小肠洗净（洗净的方法可以在我日志里看哦），准备个小漏洞（我是用饮料瓶的上半部分）
3/8. 鸡蛋拌好，加辣椒油和生抽、盐适量，拌匀后加等量的水搅拌
4/8. 小肠一头用绳子绑好，
5/8. 灌入鸡蛋（两只手都再忙，就拍不了灌的时候了），另一头也系好绳子，如果有蛋液在小肠外面要洗净，不要装太多蛋液了（我的有点多了，后面就不怎么好切）
6/8. 水开后上锅蒸10分钟
7/8. 蒸好的小肠就可以用来做汤或者蘸酱吃了
8/8. 切段，因为鸡蛋弄太满了，不怎么好切呢
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