| 主料 | ||
| 中筋面粉60克 | 鸡蛋半只 | 葱花适量 |
| 水适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/12. 面粉加冷水搅拌。
2/12. 揉成光滑面团。
3/12. 醒面的同时可以着手准备葱花。
4/12. 鸡蛋打散。
5/12. 把葱花、盐倒入鸡蛋液中，混合均匀。
6/12. 把面团分成两份，分别擀成两张面皮。
7/12. 放第一张面皮入锅中蒸。
8/12. 第一张皮蒸大概3分钟就熟了，然后把葱花鸡蛋液倒在面皮上。
9/12. 盖上锅盖蒸大概半分钟，趁鸡蛋液半熟时把第二张面皮盖在上面，就可以开始蒸了。（我的蛋液多了点，所以满出来了哈。）
10/12. 这是刚蒸好的样子。
11/12. 切块以后叠起来就行啦。
12/12. 全部放到盒里，第二天吃的时候直接整盒加热就好啦。
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