无线版粽子怎么做,无线版粽子怎么做好吃,无线版粽子做法

2024-09-04 17:10 特色小吃 0万阅读 投稿:初心房间
爱吃粽子,爱吃糯米做的食物,所以每年到了粽叶上市的时候就喜欢买来包好多粽子放冰箱慢慢吃,昨天在菜场居然看到已经有粽叶卖了,很是欢喜,买了一把回家便开始开工了,这次没用线绑扎,直接用粽叶本身绑扎的,倒是省事很多,不过对技术要求有点高啊
主料
糯米适量粽叶适量
辅料
红豆适量花生米适量玉米粒适量
蜜枣适量

无线版粽子的做法,共11个步骤

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1/11. 将买来的粽叶用清水洗干净,然后用烧开的热水烫好

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2/11. 红豆和花生米提前一晚泡好,这样容易煮烂

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3/11. 糯米淘洗干净

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4/11. 其他这些配料都准备好

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5/11. 取两片粽叶窝成漏斗状

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6/11. 放入糯米,然后放配料,红豆(花生米、蜜枣、玉米。。。。)可根据自己口味放

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7/11. 再放一层糯米

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8/11. 用粽叶将糯米包住

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9/11. 将粽叶多余部分拧成麻花状,可当绳子捆扎粽子

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10/11. 捆扎好后的模样

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11/11. 放入电饭锅中,放水开始煮,大概煮一个半小时,看包的粽子大小来增减时间,尽量煮透

小窍门

1.粽叶一定要用开水烫过,不然没法包的,太脆

2.料子不要放的太满,不然不好包,容易漏米

3.根据自己口味也可以包肉在里面

4.可以在煮的时候放鸡蛋进去一起煮,鸡蛋也会带有清香

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