| 主料 | ||
| 玉米片250克 | 白糖60克 | 麦芽糖70克 |
| 水80克 | 白芝麻适量 | 葡萄干适量 |
葡萄干玉米片糖的做法，共12个步骤
1/12. 先起锅油烧得很热，再转小火倒入玉米片炸1-2分钟有膨化感时捞起，如果油不多可分次炸。
2/12. 捞出的玉米片沥下油
3/12. 现在开始熬糖了，将麦芽糖兑水化开
4/12. 倒入白糖一直搅拌
5/12. 先是大泡，后面冒小泡了
6/12. 开始有点粘稠起来了关火，大约十分钟左右
7/12. 把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中，快速地搅拌（不要停留太久）
8/12. 之前就准备好抹上油的模具，在下面铺一层葡萄干
9/12. 把搅拌好的玉米片糖倒入模具，用勺子压压平
10/12. 稍凉倒扣脱模
11/12. 用刀切成小块
12/12. 放入保鲜盒保存即可！
