| 主料 | ||
| 高粉300克 | 枣泥馅适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄油160克 | 糖粉50克 | 鸡蛋40克 |
| 白芝麻适量（表面装饰用） | 鸡蛋液适量（表面装饰用） | 烘焙：180度25分钟 |
黄金枣泥酥的做法，共10个步骤
1/10. 黄油隔水软化后倒入糖粉搅拌均匀（没有糖粉放白糖也可以，口感差不多）。
2/10. 将干净的面盆放到称重器上称出面粉的重量，和白糖的重量，并搅拌均匀。
3/10. 倒入黄油。
4/10. 搅拌均匀后加入鸡蛋液。
5/10. 揉成一个光滑的面团后，放入冰箱冷藏30分钟（这样面团比刚才稍微硬点便于下面的操作）。取出分成3份。
6/10. 取其中一份面团搓成长条后擀开。
7/10. 把边边角角修正一下，中间放入枣泥馅（我还放了绿豆和红豆馅的）。
8/10. 包起来，收口朝下。刷上鸡蛋液。
9/10. 撒上白芝麻，均匀的切成小段。
10/10. 放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，25分钟左右。
