| 主料 | ||
| 鸡脯肉150克 | 火龙果75克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
1/6. 用料：鸡脯肉150克 火龙果75克 苹果75克 木瓜75克 调料：盐、淀粉、料酒适量。
2/6. 鸡脯肉切丁用淀粉、盐、料酒适量腌制15分钟。
3/6. 龙果、苹果、木瓜去皮切丁。
4/6. 炒锅置灶上预热加适量食用油中温下入鸡丁滑熟加食盐适量。
5/6. 加入水果丁快速炒拌均匀加鸡精。
6/6. 炒拌均匀成盘。
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