| 主料 | ||
| 长型马铃薯适量 | ||
| 辅料 | ||
| 培根5片 | 洋葱小半颗 | 大蒜3瓣 |
| 马苏里拉芝士100克 | 黑胡椒酱1/2大匙 | 叉烧酱1小匙 |
| 意大利香料少许 | ||
1/6. 将马铃薯洗净,马苏里拉芝士削成长丝备用,培根切成小段。大蒜剁碎,洋葱切碎备用
2/6. 取一深锅注满水,放入马铃薯连皮,用冷水开始煮,煮约15分钟至内部熟透,但还未软烂
3/6. 炒锅内烧热少许油,放入大蒜蓉,洋葱碎先炒出香味,再接着放入培根碎,用小火慢慢炒 至表面变的有些微黄,加入李锦记黑胡椒酱 1/2大匙,李锦记叉烧酱1小匙,再翻炒均匀即为内馅材料
4/6. 将放凉的马铃薯从中间切开,但不要切断,在底部包上一半的锡纸托住
5/6. 将马苏里拉芝士和少许意大利香料,与炒好的培根料碎一起拌匀,再填入马铃薯内部
6/6. 烤箱200度预热,放入烤箱中层烤 15分钟左右,至表面的芝士变的带有微焦色即可取出。取出后在表面淋少许蕃茄或甜辣酱。这样一份营养丰富的起司马铃薯就出炉了！
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