| 主料 | ||
| 花生250克 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜头50克 | 八角适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | ||
1/9. 说了是蒜香花生那就少不了蒜头了吧
2/9. 花生洗净，泡5分钟
3/9. 沥干水分
4/9. 大蒜剥皮
5/9. 炒锅下油
6/9. 在冷油冷锅下放入花生米，用小火翻炒
7/9. 炒到花生微微发热，放入大蒜跟八角继续不停的翻炒，待花生皮微红即可
8/9. 刚装起来的花生吃起来不会脆的，把花生装平底盘中冷却
9/9. 待花生冷却了吃起了就是酥脆的了，这是撒上细盐，搅拌均匀，吃起比较不上火，而且更香
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