| 主料 | ||
| 大麦粉80克 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜1根 | 鸡蛋1个 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 葱适量 | |
黄瓜丝大麦蛋饼的做法，共8个步骤
1/8. 准备好黄瓜，葱，鸡蛋
2/8. 准备好大麦粉
3/8. 黄瓜洗净刨成丝
4/8. 放入大麦粉里
5/8. 磕个鸡蛋，加葱，盐，
6/8. 加点水，往一个方向搅拌成面糊。
7/8. 锅里油热，放下面糊摊平
8/8. 两面煎透即可。
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用黄瓜丝摊饼，加个鸡蛋，那营养就比较全面了，还非常嫩滑好吃。黄瓜一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻
