| 主料 | ||
| 粽子叶12片 | 糯米适量 | 腊肠2小根 |
| 猪肉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 蚝油适量 | 香油少量 |
| 生抽适量 | 花椒面少量 | 姜汁少量 |
1/6. 猪肉洗净切丁，用料酒、姜汁、生抽、耗油拌匀，装入保鲜袋腌渍12小时（猪肉肥瘦根据个人喜好选择，我选的稍微带一点肥）
2/6. 腊肠切丁
3/6. 粽子叶洗净用锅煮开，煮开后水不要倒，粽子叶在水里浸泡12小时
4/6. 取出泡好的粽子叶，用剪子上下减去一小部分
5/6. 泡好的糯米淋入香油和生抽拌匀（糯米我浸泡了12小时，感觉时间再长些就好了，那样蒸出来更软糯）
6/6. 取两片粽子叶，半交叉叠在一起，在1/3处放2勺糯米，一勺肉和少许腊肠，从左边向里折，再从下面折上去，右边折过来，最后把上面向下折过来，包成方形，放入蒸锅，开锅蒸1小时即可
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