| 主料 | ||
| 豆腐干2斤 | ||
| 辅料 | ||
| 甜面酱2汤勺 | 蚝油2汤勺 | 美极鲜味汁4滴 |
| 鲜贝露调味汁少许 | 食用油适量 | 辣椒粉、烤翅料适量 |
1/9. 备齐调料。
2/9. 豆腐干切成长条状。
3/9. 炒锅倒入少量油，油热后放入甜面酱、耗油炒熟。（甜面酱和耗油的量看你的豆干量而定，只要把豆干裹匀即可。）
4/9. 把切好的豆腐干倒入炒熟的酱里翻炒均匀，再放入美极鲜和鲜贝露数滴炒匀。（本身酱就有盐味所以不用放盐，或者根据个人口味加少许盐。）
5/9. 喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉、烤翅料少许翻炒均匀关火，味道会更好，呵呵。
6/9. 烤盘铺上锡纸，把裹上酱的豆干放在烤盘上。
7/9. 放入烤箱，上下火200度，每20分钟翻一下，直到豆干发硬。（我每次都烤3个20分钟，视自己的烤箱而定。）
8/9. 烤好的豆干，可以吃了。
9/9. 装到零食盒子里冷藏到冰箱可以随时吃，也可以和好友出去玩的时候吃，健康也美味。
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