秘制凤爪怎么做,秘制凤爪怎么做好吃,秘制凤爪做法

2024-09-02 10:58 特色小吃 0万阅读 投稿:中药金樱子
最近很喜欢吃凤爪,辣辣的很入味。

可是外面买的又不放心,盐又太多,吃起来口味太重,还是自己动手来做一做吧!

喜欢什么味道就怎么来调,随心所欲,做起来很开心,吃起来很舒心~~

主料
凤爪500克
辅料
葱花适量姜丝适量花椒适量
辣椒适量橄榄油适量香菜适量

秘制凤爪的做法,共8个步骤

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1/8. 洗净

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2/8. 将凤爪指甲剪掉,斩断。此步骤是为了防止吃的时候嘴巴被凤爪划破...

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3/8. 锅中放适量的水,入锅煮。

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4/8. 煮烂之后,盛出来,用冷水冲洗。此步骤是为了将凤爪上的煮出的淤血洗掉,并且增加凤爪Q度。

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5/8. 葱姜准备好,想吃刺激的就来点花椒,辣椒之类的。

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6/8. 锅里倒入适量的油,油热之后倒入准备好的葱姜花椒辣椒爆香。

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7/8. 倒入凤爪翻炒,如果想吃甜口的可以再第六步放入适量白糖,既可调色又可调味。

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8/8. 锅里倒入适量的水,继续翻炒,等锅中水收干就可以出锅了!

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