| 主料 | ||
| 茴香1kg适量 | ||
| 辅料 | ||
| 茴香 1kg适量 | 羊肉馅500克 | 姜20g花椒粉5g鲜贝露10m适量 |
| 盐适量 | ||
茴香饺子的做法，共11个步骤
1/11. 茴香菜去根，洗净，控水
2/11. 家中现成的本地羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半
3/11. 肉馅打散，加盐，约20克
4/11. 因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉（超市买的袋装）
5/11. 加一些鲜贝露，增加鲜味
6/11. 把肉馅和调料搅匀后，放入切碎的茴香
7/11. 混合均匀成饺子馅
8/11. 买来的现成饺子皮，准备包
9/11. 包好的饺子，一家三口要这样2次就够吃了
10/11. 煮好了
11/11. 喜欢茴香口味的人，一定很享用
