豆腐玉米面肉包子怎么做,豆腐玉米面肉包子怎么做好吃,豆腐玉米面肉包子做法

2024-09-01 16:44 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷食神
春天的小葱是我爱吃的美味,无论是拿它炒鸡蛋,拌豆腐,蘸酱吃,都很好。只有春天的小葱才有春天的味道,所以趁着春天多吃几次,过了这个季节,就要等明年了。用猪肉和小葱做馅蒸包子。感觉蔬菜少一些。于是我在包子皮上做文章,白面加上玉米面和豆腐一起发面,营养更均衡一些,吃起来和软。在饱口福的同时,也不要忘记健康饮食哦!
主料
面粉,玉米面,豆腐,酵母,白糖适量
辅料
猪肉小葱适量姜,酱油,料酒,鸡精,盐,鸭架适量

豆腐玉米面肉包子的做法,共12个步骤

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1/12. 包子皮原料

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2/12. 包子馅原料

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3/12. 豆腐碾碎,面粉玉米粉加入酵母 ,少许白糖,用温水和面。

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4/12. 醒发大约四小时,见面发起来,中间有气泡即可。

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5/12. 猪肉馅加入鸭架汤搅拌。

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6/12. 朝一个方向搅拌上劲儿,中间不断加入鸭架汤,搅拌到肉馅黏稠为止。

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7/12. 小葱切碎,姜切末。

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8/12. 葱姜放入搅好的肉馅里,加入料酒,酱油,盐鸡精,胡椒粉少许,香油。

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9/12. 拌匀即成包子馅 。

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10/12. 将发好的面,擀皮包成包子。

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11/12. 上蒸锅蒸熟即可。

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12/12. 看看成品吧

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