| 主料 | ||
| 翅根适量 | ||
| 辅料 | ||
| 韩式辣酱适量 | 冰糖适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 蜂蜜适量 | 料酒适量 |
| 八角适量 | ||
奥尔良烤翅根的做法，共5个步骤
1/5. 翅根、韩式辣酱、冰糖、生抽1勺、老抽、蜂蜜、料酒、八角。
2/5. 翅根洗净控干水份。（如果想快速入味，可以在翅根上戳一些小眼儿）。
3/5. 翅根放入容器加料酒、生抽、老抽、蜂蜜、冰糖入味。
4/5. 充分混匀，改保鲜膜入冰箱，腌制4个小时以上，每隔半小时翻动一下，直到所有料汁都包裹在肉上。
5/5. 烤箱预热200度，放中层15分钟；打开锡纸刷上剩余腌料再烤15分钟即可。
