水米粉怎么做,水米粉怎么做好吃,水米粉做法

2023-09-29 10:56 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。
主料
米粉适量菜心适量猪肉适量
辅料
适量大蒜适量小鱼干适量
花生适量

水米粉的做法,共10个步骤

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1/10. 准备材料。把米粉泡软后捞出,把猪肉切好,把菜洗净后切成一段一段。

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2/10. 倒一锅水放一小勺的盐煮滚。然后把米粉放入锅烫熟。

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3/10. 当看到水在滚的时候,瞬速的把面捞起。

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4/10. 接下来把葱和蒜爆香。

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5/10. 爆香后,把水倒入锅内。盖上锅盖至水滚。

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6/10. 水滚后,放入切好了的肉。

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7/10. 肉煮滚后,放入菜心之滚。

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8/10. 煮滚后,把火关上。

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9/10. 倒入一点香油,就可以了。

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10/10. 把面放在碗,再倒入刚煮好的汤和放上一些小鱼干和花生就可以吃了。

小窍门

1.在烫面的时候,可不能太久哦。要不然会很软。水一定要沥干。

2.在步骤五的时候,可以放入半小勺的盐。(要放或不放都可以)

3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。

4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。

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