| 主料 | ||
| 面粉适量 | 合菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 盐适量 | |
美味春饼的做法，共14个步骤
1/14. 面粉中放入1-2克盐,加入开水,搅拌均匀,倒入少许植物油。
2/14. 和成面团。
3/14. 盖上湿布醒1个小时。
4/14. 醒好的面团揉光滑。
5/14. 将面团搓成长条(我觉得好玩搓成圆圈了)。
6/14. 将长面条揪成大小均匀的小剂子。
7/14. 将面板上刷上一层薄油,放上一个面剂,面剂上也刷一层薄油。
8/14. 再取一个面剂,放在第一个面剂子上面。
9/14. 擀成薄薄的饼.正面擀两下,要换另一面擀.这样就不会两张饼不一样大了.(原谅我吧,擀的不圆,而且薄厚不均匀)。
10/14. 平底锅不放油,将薄饼放入锅中,中小火,烙至两面起泡,就OK了 。
11/14. 真的是薄如蝉翼呢。
12/14. 准备好甜面酱。
13/14. 准备好合菜的原材料。
14/14. 将配菜炒熟,出锅摆盘,就可以大吃特吃啦!啦啦啦!超好吃!
