| 主料 | ||
| 小南瓜半个250克 | 面粉100克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋150克 | 葱花50克 | 盐适量 |
| 食用油少许 | ||
1/9. 小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。
2/9. 把南瓜去皮去籽擦丝。
3/9. 然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。
4/9. 倒入面粉。
5/9. 拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
6/9. 电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。
7/9. 把面糊用勺舀入饼铛。
8/9. 面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
9/9. 烙面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。
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