| 主料 | ||
| 鱿鱼圈适量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 青红椒适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 | 孜然粉适量 |
| 甜面酱适量 | 辣椒粉适量 | 胡椒粉适量 |
1/8. 鱿鱼圈。
2/8. 洋葱、青红椒。
3/8. 孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。
4/8. 孜然粉、孜然粒。
5/8. 青红椒、洋葱切块。
6/8. 鱿鱼圈放入碗中，然后加入姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟。
7/8. 将酱油、孜然粉、甜面酱、辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀，即成为五味酱。
8/8. 然后用竹签子将鱿鱼圈、洋葱、青红椒穿起来；烤盘垫锡纸，把鱿鱼串抹上五味酱，撒上孜然粒，放上面在烤网上，下面接上；烤盘烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右即可。
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