| 主料 | ||
| 鱼块适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜茸适量 | 薄荷适量 | 干的九层塔碎适量 |
| 迭迷香适量 | 盐适量 | 酒适量 |
| 黑椒适量 | ||
1/3. 准备好配料。
2/3. 用盘子装好鱼块，加入调料，腌好，放在架子上，再装入烤盘中，面上放些洋葱丝，这样烤起来更香，350--400F，时间大概30--40分钟，时间要视鱼的大小而定。
3/3. 大约烤到一半时间时翻转烤。烤好后加点茄汁味道好正。
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