| 主料 | ||
| 番茄半个 | 鸡蛋2个 | 紫洋葱半个 |
| 面粉30克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 胡椒粉少许 | |
1/10. 首图一定要凸显奥运精神。哈哈，红彤彤的西红柿，列队，出征。
2/10. 鸡蛋要有，2个打散。番茄洗净一个，紫洋葱准备半个。为毛要紫洋葱呢？不是番茄炒蛋么？因为要创新啊，因为紫洋葱烹饪后会有淡淡的甜味，很好吃，营养更均衡。
3/10. 鸡蛋要有，2个打散。番茄洗净一个，紫洋葱准备半个。为毛要紫洋葱呢？不是番茄炒蛋么？因为要创新啊，因为紫洋葱烹饪后会有淡淡的甜味，很好吃，营养更均衡。
4/10. 洋葱切碎的，半个番茄也切碎。
5/10. 为了番茄鸡蛋卷凝固的好一些，可以放少许的面粉，再加入一小勺盐，少许胡椒粉，搅拌均匀。
6/10. 烧热平底锅，倒入适量食用油，调到小火，放入番茄鸡蛋糊糊，一定要小火，否则还没有翻面，下层就容易糊了。
7/10. 等半分钟左右，圆饼可以轻松滑动，就翻面，这面会比较快，不到20秒就好了。
8/10. 出锅后就是卷卷卷，然后切开食用即可。
9/10. 可以吃到番茄小颗粒的鸡蛋卷
10/10. 再来一张
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