| 主料 | ||
| 牛肉500克 | 辣椒200克 | 花椒50克 |
| 生姜30克 | 料酒50克 | 酱油10克 |
| 白糖80克 | 盐适量 | |
香辣牛肉干的做法，共5个步骤
1/5. 牛肉切条
2/5. 生姜辣椒花椒装盘备用
3/5. 翻炒的过程会不断有汤汁出来，一定要多炒一会，水份就会没有了，接着放各种准备的辅材
4/5. 酱油你可以适量放，是为了上色用，我喜欢吃有点偏甜的，所以我在快出锅的时候放了些白糖
5/5. 美味出炉啦
小窍门
牛肉的一定要炒干这样才能越吃越香
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每次出门上学，老妈总是给我炒上一罐子，然后在学校被舍友们一阵子疯抢，现如今嫁到远方，想吃只能自己动手了，怀念妈妈做的味道
