| 主料 | ||
| 得乐思全脂牛奶200克 | 得乐思稀奶油400克 | 白糖65克 |
| 蛋黄112克 | ||
| 辅料 | ||
| 黄糖少许 | ||
1/10. 将112g蛋黄（约3个）放入搅拌碗中
2/10. 在蛋黄中加入65g的白砂糖
3/10. 将蛋黄和白砂糖在搅拌碗里搅拌均匀
4/10. 将400g得乐思稀奶油和200g得乐思全脂牛奶倒入奶锅中并且煮沸
5/10. 将煮过的得乐思稀奶油和全脂牛奶倒入搅拌好的，蛋黄和糖的混合物中，边倒边搅拌
6/10. 将搅拌好的混合物过筛
7/10. 将过筛后的混合物倒入杯碗并且放入烤盘
8/10. 在烤盘中加入些水，并且放入160度的烤箱隔水烤20分钟，把烤好的布蕾放凉之后，放入冰箱冷藏
9/10. 在冷藏过的布蕾上撒上适量的黄糖，并且用喷火枪进行着色
10/10. 美味的奶油布蕾就完成啦~
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