主料 | ||
龙虾400克 | ||
辅料 | ||
红椒3个 | 青椒7个 | 姜10克 |
大蒜2辨 | 美极鲜味汁25毫升 | 美极鲜辣汁10毫升 |
美极鲜鸡精粉2克 | 生抽20毫升 | 料酒30毫升 |
胡椒粉少许 |
美极双椒龙虾的做法,共10个步骤
1/10. 龙虾、红椒、青椒、姜、蒜、美极鲜味汁、美极鲜辣汁、美极鲜鸡精粉、生抽、料酒、胡椒粉。
2/10. 姜和蒜全部拍成茸,红辣椒和青辣椒洗净切成段备用。
3/10. 用剪刀剪去龙虾头部上的三角地带,用手指捏住虾尾中间那个尾巴抽出虾线,然后洗净。
4/10. 锅里放入油烧热,放入姜蒜茸爆香。
5/10. 放入龙虾快速爆炒一会。
6/10. 然后放入料酒继续爆炒,放入生抽。
7/10. 放入美极鲜味汁。
8/10. 放入美极鲜辣汁继续翻炒一会。
9/10. 放入青红辣椒和胡椒粉继续翻炒一会。
10/10. 最后加美极鲜鸡粉出锅装盘即可。