| 主料 | ||
| 土豆适量 | 酸奶适量 | 牛油果适量 |
| 胡萝卜适量 | 盐适量 | |
1/3. 土豆蒸熟，去起，捣成土豆泥。
2/3. 加入盐，胡萝卜颗粒，柠檬汁，酸奶，搅拌均匀。多搅拌，能达到更顺滑的口感。酸奶的量随意，只要最终土豆泥能捏成团就可以。可以分次加入。
3/3. 加入牛油果颗粒，搅拌均匀。戴一次性手套，捏成团，摆盘，表面撒上薯片碎即可。好吃得不得了
1.我因为临时想到的配方，所以买的酸奶，如果是自家的酸奶，需要加糖或者蜂蜜。2.酸奶不要一次性加太多，慢慢加入，避免太稀。3.熟了的牛油果是软的，所以最后才加。
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