| 主料 | ||
| 高筋面粉500克 | 水300克 | 盐8克 |
| 酵母5克 | 核桃仁70克 | |
1/8. 核桃仁烤熟掰碎备用，除了核桃仁外的所有材料混合后用面包机揉半个小时，再加入核桃仁揉至核桃仁全部揉进面团就停止，避免揉过度了破坏面筋！
2/8. 基础发酵至两倍大
3/8. 取出排气，分割成六个面团，醒发15分钟
4/8. 面团擀开成长方形
5/8. 从一边卷起，收口处擀薄收紧
6/8. 放入烤盘，入烤箱加水二发
7/8. 发至两倍大后割口，烤箱预热200度，中层20分钟
8/8. 外脆内软的面包出炉了！
可以把核桃仁换成自己喜欢的果仁
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