| 主料 | ||
| 土豆2个 | 核桃1小把 | 黄油一块 |
| 盐1勺 | 花椒粉1小勺 | 辣椒粉适量 |
1/7. 核桃放入烤箱180度烤8分钟左右。
2/7. 取出晾凉研磨成核桃碎，或者用擀面杖擀也行。
3/7. 土豆上蒸锅蒸熟，取出趁热用勺子压成泥。
4/7. 取筛子把土豆泥放进去用勺子压，过筛一遍。（这样土豆泥口感更细腻，嫌麻烦可以省去）
5/7. 将土豆泥转入锅中，开小火，放入一小块黄油拌匀。
6/7. 最后加入盐，花椒粉，核桃碎拌匀即可。 喜欢辣的还可以加辣椒粉。
7/7. OK，有兴致的话可以用裱花袋挤出形状。
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