| 主料 | ||
| 低筋面粉75克 | 去皮熟花生仁（压碎）50克 | 黄油45克 |
| 糖粉35克 | 蛋黄1个 | 小苏打2克 |
| 黑芝麻适量 | ||
花生小小酥的做法，共10个步骤
1/10. 黄油放盆中软化
2/10. 加入糖粉和蛋黄打均匀
3/10. 低筋面粉和小苏打过筛，筛入黄油盆中
4/10. 翻拌均匀
5/10. 加入碎花生翻拌均匀
6/10. 用手团成面团
7/10. 分成小份，团成小圆球放入铺好油纸的烤盘内，轻按一下
8/10. 表面刷上蛋液，撒上黑芝麻
9/10. 放入预热好的烤箱中，温度170度时间20分钟
10/10. 成品酥脆香甜
小窍门
《小阳食尚学院》～小阳美食广场店
