主料 | ||
糯米130克 | 澄粉50克 | 白糖25克 |
辅料 | ||
蔓越莓30克 | 椰奶180克 |
蔓越莓椰奶糯米年糕的做法,共9个步骤
1/9. 备好所用食材。
2/9. 除椰奶外,其它食材混合在一起。
3/9. 将三分之二的椰奶加入拌至融合。
4/9. 看糯米团的成团湿度再加入另一半的椰奶,拌至糯米团如图状。
5/9. 将拌好的糯米面团加入容器里。
6/9. 电饭锅里加入清水放上蒸隔,将糯米面团入锅蒸制。
7/9. 蒸制30分钟即可。
8/9. 放凉后就可以轻松脱模。
9/9. 改片摆盘即可享用。
小窍门
椰奶不要一次性都加进去,先加三分之二,再根据实际所需再加入剩下来椰奶。