主料 | ||
黑巧克力150克 | 黄油150克 | 鸡蛋3个 |
细砂糖100克 | 低筋面粉150克 | 碎核桃适量 |
牛奶30克 | 泡打粉1/2勺 | 小苏打1/4勺 |
布朗尼蛋糕的做法,共4个步骤
1/4. 把巧克力、黄油、细砂糖、牛奶 隔水加热。
面粉、小苏打、泡打粉 提前过筛2/4. 待稍微降温后,分3次加入全蛋,每加一次都要搅拌均匀,然后加入面粉、苏打粉、泡打粉、碎核桃,轻轻的搅拌均匀(不能画圈)
3/4. 把面糊倒入模具中,轻轻的震几下,让面糊中的大气泡震出。
提前将烤箱上下火预热180°预热后,将蛋糕送入烤箱中层,烘烤20分钟左右即可。4/4. 烤好的蛋糕,倒扣晾凉后,切成小块,用密封盒保存好,尽快吃完。