| 主料 | ||
| 鸡胸肉1块 | 豆干3块 | 香菇6个 |
| 鹌鹑蛋15个 | 小脆肠10个 | 青椒半个 |
| 红椒半个 | 洋葱半个 | |
| 辅料 | ||
| 皇牌沙茶王1勺 | 酱油1汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 淀粉少许 | 盐适量 | 橄榄油适量 |
1/8. 鸡肉切小块，加入酱油、料酒、淀粉和适量盐油拌匀腌制一会儿
2/8. 鹌鹑蛋煮熟去壳；香菇切块焯水；豆腐切块焯水
3/8. 脆肠切小块；青红椒洋葱切小片
4/8. 用烤签串起来
5/8. 沙茶酱加适量盐和油调匀
6/8. 刷在串上
7/8. 烤箱用烤肉功能预热200度上下火，把串放入烤20分钟
8/8. 非常好吃哦，共做了16串
1. 材料可按个人喜好选择
2. 最好是烤的差不多的时候不怕麻烦拿出来刷点酱或油再放回去烤一会，不然会有点干。3. 没有铁的烤串可以买竹签。
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