| 主料 | ||
| 高筋面粉200克 | 黄油50克 | 即发干酵母8克 |
| 牛奶100克 | 孜然粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 盐3克 | ||
1/9. 准备材料
2/9. 把黄油和面粉混合并用手抓捏成细沙状，让面粉均匀裹住黄油
3/9. 然后加入牛奶，盐和酵母揉成较光滑面团盖保鲜膜醒发至面团一倍大，时间约45分钟左右。
4/9. 将发好的面团擀成0.5cm厚的面片。
5/9. 然后用刀切成1cm左右宽的长条
6/9. 在切好的面片上刷一点水，然后洒上辣椒粉和孜然粉。洒多少可依自己的口味而定。预热烤箱220度10分钟。
7/9. 将条状面片排入烤盘，烤箱中层上下火220度15分钟即可。
8/9. 香酥脆的酥条出炉，我想说还没来得及冷却已被人偷吃了几条，别说我自己也被馋到了！
9/9. 闲暇之余泡杯茶，来几根，又香又酥脆!
这真的是做法极其简单的小零食，吃多了甜的来点咸味的也不错。
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