| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 白糖25（蛋黄）克 | 白糖40（蛋白）克 |
| 低筋粉40克 | 淡奶油30克 | 色拉油25克 |
| 巧克力适量 | 柠檬汁适量 | 泡打粉1克 |
1/15. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加糖打散搅拌均匀
2/15. 加入油，蛋黄打散了会有些泡泡，没事，搅拌均匀就可以了
3/15. 加入淡奶油搅拌均匀
4/15. 蛋白加糖打发，一定要打发，而且鸡蛋要常温。我是用电动打蛋器，所以很快
5/15. 打发到这个程度就可以了
6/15. 把一半的蛋白加入蛋黄溶液中拌匀
7/15. 拌匀后加入低筋粉和泡打粉拌匀
8/15. 再加入剩下的蛋白拌匀
9/15. 我把巧克力块放在了杯中，为了让大家看到我没把埋上
10/15. 埋好就可以了
11/15. 烤箱预热，180℃上下火20分钟，再上火3分钟。这个时间还是依照自己家烤箱脾气来定。我做了两种，有4个我在上面撒了白色的巧克力碎，效果很不错哦！烤好后表面像菠萝包脆皮，也很好吃
12/15. 成品图
13/15. 这个就是表面撒了白巧克力碎的
14/15. 里面有巧克力，我的有点放少了。喜欢吃巧克力可以多放点
15/15. 成品
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