| 主料 | ||
| 冰皮月饼粉200克 | 猪油20克 | 月饼馅料300克 |
| 纯净水180克 | 模具八图案 | 枧菜500克 |
| 抹茶粉10克 | ||
1/12. 枧菜放水煮出红汁
2/12. 称出60g红汁
3/12. 称量馅，约25克一个。
4/12. 用冰皮月饼粉分成三份分别和成红、白、绿三色面团。
5/12. 取25克皮擀成圆形
6/12. 像包包子一样包起馅料
7/12. 搓圆
8/12. 模具抹油，把较光滑好看的一面朝下，把手指轻按，抹平，倒过来垂直推出。
9/12. 还可自由配色先压表面的花、推筒，重复上一步骤。
10/12. 美美的冰皮月饼做出来了，冷藏保存，三天内食完。
11/12. 包装后密封起来
12/12. 可以作礼品哦！
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