| 主料 | ||
| 馅适量 | 红枣莲子/豆沙./黑洋酥/椰蓉 etc.适量 | 油酥适量 |
| 全麦面粉/一般面粉60克 | 植物油/猪油也可以，黄油你们也可以试试25毫升 | 油皮适量 |
| 全麦面粉/同上120（根据面团情况灵活增减，不要太多太夸张...）克 | 植物油/同上25毫升 | 红糖20，根据自己喜好克 |
| 温水60毫升（根据面粉情况增减，不要很粘手） | 表面适量 | 黑白芝麻/薄的果仁/果脯适量 |
| 全蛋液适量 | 没有专门找原材料的牌子，取得都是最高的值，(实际会更低)，算了一下，热量大概是每一只250大卡哦！不过馅是什么，用了多少，制作时是否额外用糖用油也是有关系的哦！ | |
全麦红糖老婆的做法，共14个步骤
1/14. 油皮和油酥的材料分别混合，po主用的红糖是没有怎么加工过的（赤砂糖是加工过的），要提前碾成粉或料理机打成粉，红糖尽量细腻
2/14. 揉成面团，静置20min
3/14. 油皮和油酥分别6等分，强迫症的称一下除以6再配个对放放齐...
取出一对，用手把油皮压一压，或者擀面杖稍稍擀一下，把油酥放在上面
4/14. 紧收口，收口朝下放置
5/14. 取出一个，轻轻压扁，擀面杖擀成扁长椭圆，短边一边卷起成右上
6/14. 依次完成后放置15min
7/14. 取出一个，压扁后擀成长扁椭圆，一边卷起，i.e.重复上一步，放置15min
8/14. 如图对折，然后压扁，擀成水饺皮状，但不可太薄
9/14. 莲子红枣泥
10/14. 放入适量馅，收紧口，收紧口，收紧口，收口朝下
11/14. 放至烤盘，轻轻压扁面团，刀划开两道口，不要过深也不要划了跟没划一样，刷一层全蛋液，撒上表面装饰，家里芝麻用完了...
然后烘烤，根据自己家里的烤箱具体情况设定温度时间，po主150°C 15min好了...不要学我，后果自负，不谈人生不撕逼
12/14. 烘烤完毕~期间不是极其自信的请看着烤箱...以免烤焦，颜色过浅可能蛋液量或者本身成色，或者没烤透
13/14. 超级香超级酥！
冷却后还想要酥酥的口感怎么办，稍微在上面洒点水，放微波炉里叮一下就好了，烤箱低温加热也可，交岚学的
14/14. 趁热吃口感最佳但是容易上火哈哈哈哈哈哈
小窍门
1.冷却后还想要酥酥的口感怎么办，稍微在上面洒点水，放微波炉里叮一下就好了，烤箱低温加热也可，交岚学的~
2.红枣泡开后好剥皮，别忘了去核3.撒在表面上的东西不要太厚了4.再次强调烤箱温度是个参考，面粉和水的多少自己把控，尽信书不如无书，不谈人生不撕逼。最后啰嗦一句，就算卡路里不高也是不能多吃的哦！吃了也不要有罪恶感，吃了就动！
