| 主料 | ||
| 木瓜1个（1斤） | 牛奶150毫升 | |
| 辅料 | ||
| 鱼胶片2片 | 白糖适量 | |
木瓜牛奶的做法，共11个步骤
1/11. 准备食材。
2/11. 木瓜切开一头，挖出全部的籽。有的籽会连带一些筋，慢慢一起挖掉。
3/11. 鱼胶片撇碎了放在冰水里，水里加些冰块避免鱼胶片化了。鱼胶片是最后牛奶成型的关键材料噢。
4/11. 泡个3分钟，拿起来看下，变软就可以了。
5/11. 这时候加热器出场啦！有粉丝留言问这个是什么，这个是电炖锅的一部分，因为有加热功能所以经常被我拿来用作融黄油，融鱼胶片的。用一盆热水就可以替代这个噢，主要就是要有隔水加热的效果。
6/11. 牛奶放糖，加热后放入鱼胶片，搅拌，可以看到鱼胶片慢慢融化的过程，完全融掉后，就可以填进木瓜里了。
7/11. 木瓜的底是尖的，稍稍切掉一片就可以站起来了，立着就很方便倒牛奶啦！
8/11. 虽然现在是液体，但是冰箱放几个小时后就是果冻了哟。
9/11. 之前切下的一头重新盖上，牙签固定防止掉下来，冷藏室里放2小时以上。
10/11. 将木瓜切开。
11/11. 咬着吃的木瓜牛奶，很香甜呢，夏日里来一块冰冰凉的，真爽！
