| 主料 | ||
| 鸡胸肉250克 | 百吉福芝士片（马苏里拉奶酪）30克 | 火腿片（午餐肉）40克 |
| 鸡蛋1个 | 面包糠200克 | 面粉100克 |
| 盐适量 | 黑胡椒碎少许 | 百里香（可没有）2只 |
| 配菜适量 | 甜玉米粒20克 | 西兰花30克 |
| 千岛酱20克 | ||
法式芝士炸鸡排的做法，共10个步骤
1/10. 鸡胸肉在半解冻状态切成大片，完全解冻后用盐、黑胡椒碎和百里香叶腌制十分钟
2/10. 用肉锤把鸡肉片砸松砸成薄片，不用太用力鸡肉容易被砸散
3/10. 午餐肉和马苏里拉奶酪切成片
4/10. 用鸡肉把芝士和火腿包好不要像图片上那样有漏出来的，如果芝士火腿大了就改小，一定包好
5/10. 包好的鸡排依次沾匀面粉、鸡蛋液和面包糠，这个面包糠是自己做的所以没有那么匀
6/10. 油温加热到150度，把鸡排炸至金黄色捞出沥干油
7/10. 西兰花和甜玉米粒焯水捞出沥干水分，
8/10. 嫩嫩的鸡肉还有汁加上厚厚的马苏里拉奶酪和火腿肉，一口咬下去满足呀
9/10. 看看我家老二吃的那个香
10/10. 这拉丝要不要这么长呀
