| 主料 | ||
| 大虾300克 | 五花肉200克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2个 | 面包糠200克 | 料酒少许 |
| 盐少许 | 酱油少许 | |
1/10. 准备好所有食材
2/10. 五花肉剁成肉馅
3/10. 肉馅放入调料腌制
4/10. 鸡蛋打散
5/10. 虾去掉头及虾线
6/10. 外部包裹上肉
7/10. 裹上肉的虾沾鸡蛋液
8/10. 包裹面包糠
9/10. 低温炸，变成金黄色出锅。
10/10. 成品
1肉馅要肥一点 加点油，能跟虾仁包裹的更好
2要低温下锅，小火慢炸。
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