| 主料 | ||
| 消化饼干能铺满蛋糕模具的底部就好 | 黄油50克 | 吉利丁粉20克 |
| 桃子3.5个 | 砂糖适量 | 淡奶油500克 |
鲜桃慕斯蛋糕的做法，共7个步骤
1/7. 将消化饼干压碎。
2/7. 将黄油隔水化开，倒入压碎的消化饼干中，拌匀。然后平铺在蛋糕模具底部，压实，将其放入冰箱待用。
3/7. 将桃子洗净切块，打成果浆。
4/7. 将果浆小火加热，放入吉利丁粉搅匀，吉利丁粉融化就好，不要加热太长时间，然后放凉待用。
5/7. 处理奶油，用电动打蛋器打发，打致奶油粘稠，但仍有流动性。将放凉的果浆倒入，搅拌均匀。
6/7. 将搅拌均匀的鲜桃奶油倒入刚才铺好饼干膜的上。然后轻轻震动，将气泡消除，弄好后就可以放入冰箱，冷藏四小时以上。
7/7. 拿出来，点缀一下，zang~，成品~
