主料 | ||
面粉250克 | 鸡蛋1个 | 白糖30克 |
食用油30克 | 酵母3克 | 盐2克 |
牛奶95克 | ||
辅料 | ||
芝麻适量 | 玉米半根 | 胡萝卜半根 |
青瓜半根 | 丘比沙拉汁1包 |
夹心面包的做法,共9个步骤
1/9. 将主料材料放入面包桶中,按二个揉面程序后发酵完成即取出.
2/9. 称重后将其均分为六等份.揉成光滑小面团.静置5分钟
3/9. 将小面团揉成梭形(如图形状)置于烤盘上.静等二次发酵.
4/9. 发酵完成,刷上蛋液,撒上芝麻
5/9. 放入烤箱,约170度,烤10-12分钟
6/9. 取其中一个面包,用刀从中间划开,我的刀不够利.好恨呐.
7/9. 玉米,青瓜,胡萝卜切丁,取一小锅,加适量盐和水,倒入小锅中焯熟捞出控水.还焯了几片青菜叶.
8/9. 丘比沙拉汁一包,挤入以上蔬菜丁中,拌匀.
9/9. 将青菜叶,蔬菜丁,放入面条隙中,挤上番茄酱.就可以开吃了.
小窍门
面包机放料时,先放液体,再放粉类.盐,酵母,白糖均分开放.
烤箱的温度和时间仅供参考.辅料中盐和番茄酱未列出.我好象修改不了.蔬菜材料可自由选择,只要控水即可.