| 主料 | ||
| 米皮500克 | 西红柿一个 | 青椒三个 |
| 大蒜适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 | 芝麻油适量 | 盐适量 |
| 油辣椒适量 | 香葱适量 | 花椒油适量 |
1/9. 西红柿和青椒洗净
2/9. 切成小丁备用
3/9. 米皮我准备了500克，大概三人份。
4/9. 大蒜剁碎，留下一部分炒料的时候用，剩下的加入凉白开，调成蒜水，喜欢姜的可以加入姜末，我不太喜欢放，觉得抢味。
5/9. 锅烧热，加少许油，放入蒜末炒香。
6/9. 接着加西红柿炒，多炒一下，加入适量盐。
7/9. 加入青椒，炒断生捞出，不要炒时间长了，青椒会变黄。
8/9. 炒好的样子。
9/9. 米皮里加入糖、生抽、醋、芝麻油、花椒油、油辣椒、葱花、蒜水、倒入炒好的西红柿青椒酱拌匀，大功告成！
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