主料 | ||
黄油50克 | 细砂糖50克 | 牛奶20克 |
蛋黄2个 | 椰蓉(用料)50克 | 椰蓉(外粘)适量 |
奶粉15克 | 低粉65克 | 抹茶粉5克 |
抹茶椰蓉球的做法,共10个步骤
1/10. 黄油软化加入白砂糖搅均 黄油微微打发至颜色变淡
2/10. 加入蛋黄搅匀
3/10. 加入牛奶搅拌
4/10. 分别加入低粉 椰蓉 奶粉
5/10. 再加入抹茶粉搅匀、 面团不要太湿 要是湿了可适量加点低粉^_^
6/10. 揉成小球球 滚上椰蓉~ 这个量大概可以做24个左右~滚椰蓉的时候就可以预热180度烤箱了...
7/10. 烤箱上下火 180度 20分钟左右
8/10. 出来的样子~
9/10. 这种绿真的好可爱吖~
10/10. 微微的抹茶味和浓浓的奶香椰蓉味~外面的层是脆的、里面稍微软点~个人觉得还是很合我胃口的~