| 主料 | ||
| 玉米面100克 | 糯米粉50克 | 白糖1勺 |
| 红豆沙适量 | 黑芝麻适量 | |
玉米面红豆饼的做法，共14个步骤
1/14. 100克玉米面粉，50克糯米粉，一汤匙白砂糖
2/14. 用热水一点点加入搅拌成絮状
3/14. 揉成光滑的面团，醒十分钟就好
4/14. 分成适量的大小
5/14. 豆沙馅团成球。没有豆沙的也可以包自己喜欢的馅，不包也可以。
6/14. 把玉米面饼拍饼包入豆沙馅
7/14. 轻拍成圆饼，在盘子里放入适量黑芝麻沾到饼上两面，用手轻拍进饼，拍掉多余的
8/14. 黑芝麻多少都可以，看自己喜欢
9/14. 不粘锅加橄榄油，食用油也可以，中小火煎
10/14. 一面煎大约三分钟翻面，不要大火以免糊掉
11/14. 这个油放的多，煎的颜色重一些
12/14. 装盘或者切四份
13/14. 搭配蔬菜沙拉和清凉粥，美味的早餐完成啦
14/14. 还剩一个，我给切了放保鲜盒，饿了吃
小窍门
要用热水一点点加入，拌成絮状，再揉成光滑的面团，喜欢吃甜一点的我这个量做了两个饼，做的多的话适当增加玉米面和糯米粉，比例是2;1，可以放两汤匙糖，我因为包了红豆沙馅就放了一汤匙。
