主料 | ||
玉米原只 | 水2000毫升 | 盐少量 |
蒸玉米的做法,共5个步骤
1/5. 剥玉米表皮,剩下三四张皮就别剥了。
2/5. 用剪刀剪一下玉米须,收拾一下下。
3/5. 这边这头也一样,整理一下。
4/5. 将玉米排列整齐后加水浸过玉米就行了,再加1勺盐。(我玉米多,盐加得多些,少的话要酌情减少哦!)
5/5. 甜玉米水开后煮8分钟,糯玉米时间更久一些大约10分钟,关火待凉,可以吃了!
小窍门
玉米所含的脂肪中50%以上是亚油酸,且维生素含量是稻米、小麦的5~10倍,对身体非常有好处。
但是如果掌握不好煮玉米的方法,味道和营养都会大打折扣;其实煮玉米只要少做两件事,最普通的玉米就能实现营养和美味“双加分”。