| 主料 | ||
| 奶油奶酪50克 | 淡奶油110克 | 牛奶140克 |
| 细砂糖25克 | 鸡蛋１ 个 | |
| 辅料 | ||
| 柠檬计3克 | 鲜桂花5克 | |
1/10. 奶油奶酪和细砂糖一起准备好
2/10. 隔热水软化，和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
3/10. 加入柠檬汁继续搅拌
4/10. 加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
5/10. 鸡蛋打散之后加入搅拌
6/10. 过滤三次布丁液
7/10. 耐高温的杯子里放上鲜桂花
8/10. 布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
9/10. 1４0度水浴法烤30分钟。不晃动就好，也可以牙签插进去，站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出，这个烤箱的烤盘我特别喜欢，够深，水浴正好
10/10. 放入冰箱里冷藏一晚，冷藏之后更好吃哦！幸福的味道来自美食
这个份量可以烤５瓶左右。
没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。 做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤三次以上布丁液，一定要冷藏后食用！：
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