| 主料 | ||
| 年糕250克 | 鸡蛋一个 | 白糖适量 |
| 食用油适量 | ||
1/7. 年糕洗净，沥干水备用。（一定要沥干水哦，否则入油锅时就容易~~你懂的！）
2/7. 不黏锅内倒入适量油，中火。倒入年糕，铺开。
3/7. 煎年糕的同时，打散鸡蛋，加入白糖，拌匀。
4/7. 油锅内的年糕要注意及时翻面，煎至表面微微焦黄，有些鼓出来蓬起来了为止。
5/7. 转小火，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀铺开。
6/7. 底面凝固后，用铲子轻轻翻拌，使所有蛋液煎熟。
7/7. 出锅了，趁热，来一根。哇哇哇~好吃的不要不要呢！哈~
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