| 主料 | ||
| 麦芽糖450克 | 奶粉200克 | 白糖150克 |
| 蛋清65克 | 黄油100克 | 盐少许 |
| 水70克 | 花生500克 | |
1/11. 准备好材料。
2/11. 花生180度10分钟烤熟，凉后去掉外衣。
3/11. 把麦芽糖，白糖，少许盐，水，小火熬至135～140区间。
4/11. 黄油融化待用。
5/11. 糖浆熬至120度时将蛋白打发至干性。
6/11. 糖浆熬到138度迅速离火倒进打发的蛋白中用电动打蛋器搅拌均匀。（天气冷的话坐热水里操作。）
7/11. 分次加入融化的黄油搅拌均匀。
8/11. 加入奶粉搅拌均匀后再加入花生继续搅拌均匀。
9/11. 倒出烤盘整形。
10/11. 晾凉，硬后切块，包上糖纸。
11/11. 全部包好，大功告成！
煮糖浆必须全程小火，至少煮至135度，别超140度。糖浆温度越高，糖的硬度就越硬。2，煮完糖浆的锅之类的器皿用水泡半小时左右就很容易清洗了。
虾仁紫薯饭团怎么做，虾仁紫薯饭团怎么做好吃，虾仁紫薯饭团做法
咖啡板栗怎么做，咖啡板栗怎么做好吃，咖啡板栗做法
自制牛肉干怎么做，自制牛肉干怎么做好吃，自制牛肉干做法
雪人草莓大福怎么做，雪人草莓大福怎么做好吃，雪人草莓大福做法
花朵笑脸土豆饼怎么做，花朵笑脸土豆饼怎么做好吃，花朵笑脸土豆饼做法
鸡汁芥末土豆泥怎么做，鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃，鸡汁芥末土豆泥做法
杂菜蛋饼怎么做，杂菜蛋饼怎么做好吃，杂菜蛋饼做法
自制山楂果酱怎么做，自制山楂果酱怎么做好吃，自制山楂果酱做法
自制健康南瓜油条怎么做，自制健康南瓜油条怎么做好吃，自制健康南瓜油条做法
紫菜光饼怎么做，紫菜光饼怎么做好吃，紫菜光饼做法
