| 主料 | ||
| 冰粉粉一袋 | 水蜜桃两个 | 巧克力四块 |
| 绵白糖适量 | 白砂糖桃的三分之一 | 开水适量 |
1/5. 水蜜桃洗净削皮切块，放入白砂糖搅匀。再放入冰箱腌制两小时。
2/5. 腌制好后，水蜜桃已经出汁，加一点自来水入锅（此水不在配料表内）小火煮开。煮开后，加入绵白糖转中火熬二十分钟出锅。这时蜜桃汁已成果酱，果肉半透明，不喜欢果肉的朋友可以把果肉打成汁或压烂在果酱里。
3/5. 冰粉粉加开水拌匀，加入蜜桃果酱搅匀，放入冰箱冷藏。（是冷藏不是急冻！）我这冰粉粉是菠萝味的，但最好是原味，透明一些。
4/5. 四块巧克力捣碎成末，冰箱冷藏。
5/5. 一小时后，全部拿出来，蜜桃水晶蛋糕倒扣盘子上，撒上巧克力末，完成～（＾ω＾）美美哒～
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