| 主料 | ||
| 去皮绿豆250克 | 白糖40克 | 蜂蜜20克 |
| 橄榄油20克 | 草莓粉适量 | |
1/12. 去皮绿豆提前浸泡一晚 夏季温度高 浸泡的时候尽量放冰箱 避免绿豆变质哦！
蒸锅上铺上蒸布 上汽后 大火蒸40左右
2/12. 蒸好的绿豆 碾成泥状
3/12. 不粘锅放入橄榄油 四成热
4/12. 倒入绿豆蓉进行翻炒 全程小火哦！
5/12. 加入白糖或者糖粉都可以 继续不停的翻炒
6/12. 倒入蜂蜜 接着翻炒 小心不要糊掉
7/12. 待水份炒干 绿豆沙能成团时就可以了！过程很漫长 小伙伴加油啊 就当锻炼臂力了
8/12. 绿豆沙稍微降到手能接受的温度后 去适量绿豆沙搓成团
9/12. 放入自己喜欢的模具中进行整形
10/12. 下面两个草莓味儿的 就把剩下的一半绿豆糕放入草莓粉 稍微用手把绿豆糕松弛一下 把草莓粉揉到绿豆糕内 然后重复刚刚的步骤 搓团 整形
11/12. 放入冰箱冷藏至少四小时就可以开动啦！
12/12. 夏天来了 必备吃不胖的消暑甜品 就是它啦！
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